종사자들을 대상으로한 식중독 예방교육 > 우리들의 이야기

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최근 무더위로 인한 식중독 발생 위험이 높아짐에 따라, 직원들을 대상으로 식중독 예방교육을 실시하였습니다. 

이번 교육은 입주자의 건강과 안전을 지키기 위한 사전 예방조치로, 식중독의 원인과 증상, 고위험 식품에 대한 이해, 식재료의 보관 및 유통기한 관리, 

손 씻기 등 개인위생의 중요성, 그리고 식중독 발생 시 신속한 대응 요령 등을 중심으로 진행되었습니다.

특히, 직원들의 이해를 돕기 위해 식중독 예방과 관련된 교육 영상을 함께 시청하며 실제 사례를 기반으로 한 학습이 이루어졌습니다. 

이를 통해 교육 내용의 실효성을 높이고, 현장에서 즉시 적용 가능한 위생수칙을 보다 쉽게 익힐 수 있도록 하였습니다.

이번 교육을 통해 여름철 식중독 예방에 대한 경각심을 높이고, 실제 현장에서 적용할 수 있는 위생관리 방법을 다시 한번 되새기는 뜻깊은 시간을 가졌습니다. 

동백원은 앞으로도 철저한 위생관리를 통해, 입주자들이 보다 안전하고 건강한 환경에서 생활할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.